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酒烹海虹怎么做

2025-07-23 来源:bjmtth 编辑：佚名

海虹，这种鲜美的贝类，一直深受人们喜爱。今天就来教大家用简单几步做出美味的酒烹海虹。

食材准备

新鲜海虹适量，葱姜蒜少许，料酒、生抽、盐、糖、食用油各适量。

处理食材

将海虹用刷子仔细刷洗外壳，去除泥沙等杂质。把葱姜蒜切成末备用。

烹饪步骤

1. 锅中加入适量清水，大火烧开，放入处理好的海虹。煮至海虹开口后迅速捞出，沥干水分。注意开口的海虹要及时捞出，避免煮老影响口感。

2. 另起锅，倒入适量食用油，油热后放入葱姜蒜末爆香。

3. 加入适量料酒，让料酒在锅中充分挥发一下，激发出香味。

4. 放入煮好的海虹，轻轻翻炒均匀。

5. 加入少许生抽提鲜，适量盐和糖调味，继续翻炒使海虹均匀裹上调料。

美味呈现

经过简单几步，一道美味的酒烹海虹就做好了。酒的香气与海虹的鲜美完美融合，每一口都充满了大海的味道。葱姜蒜的点缀不仅增添了香味，还让菜品看起来更加诱人。这道酒烹海虹做法简单，却能带给你极致的味觉享受。无论是作为一道家常小菜，还是招待朋友的佳肴，都非常合适。赶快动手试试吧，让家人也能品尝到这份来自大海的美味。相信你做出来的酒烹海虹一定会得到大家的称赞，成为餐桌上的一道亮点。在享受美食的同时，感受烹饪带来的乐趣，让生活因这一道道美味的海鲜佳肴而更加丰富多彩。